Hvar es conocida como la isla más hermosa del país. Su península bordeada de pinos, aguas cristalinas y calas rocosas hacen de ella un destino encantador. Apodada la “Reina de las Islas Dálmatas”, Hvar tiene un rico patrimonio cultural e histórico. Los visitantes pueden empaparse del cálido clima explorando la naturaleza virgen de la isla, repleta de olivos, campos de lavanda y viñedos, o disfrutar de la animada vida nocturna y los festivales por los que Hvar es conocida. Descubre ahora cómo sacar el máximo partido a tus viajes a Hvar.
Comienza tu viaje a la isla de Hvar desde Split
La mayoría de los viajeros toman el ferry de Split a Hvar, que puede tardar entre 50 minutos y más de dos horas dependiendo de la compañía y la ruta. Te recomendamos encarecidamente reservar los billetes con antelación, porque es probable que los ferris se agoten, sobre todo en temporada alta, esto significa que podrías quedarte esperando al siguiente ferry en lugar de disfrutar de la impresionante isla de Hvar.
Alójate en la ciudad portuaria de Hvar o haz de la idílica Jelsa tu base de operaciones (en ese caso, asegúrate de que tu ferry se dirige a Stari Grad). Es importante que dispongas de tiempo suficiente para explorar esta isla, ya que una vez allí no querrás marcharte. La capital histórica de la isla, también llamada Hvar, es una visita obligada para los turistas. Hvar rebosa arquitectura medieval, como la Catedral de San Esteban y la Fortaleza Fortica. Los visitantes también pueden pasear por la encantadora plaza principal, conocer la cultura local y disfrutar de una comida en uno de los muchos restaurantes y cafés.
Descubre las mejores playas de Hvar
Con multitud de calas en forma de laguna y aguas cristalinas, Hvar es un auténtico paraíso para los amantes de la playa. Las mejores playas de Hvar tienden a estar fuera de los caminos trillados y, por lo general, son completamente naturales y vírgenes. Ponte tus zapatos más cómodos, alquila una bicicleta y pregunta a los lugareños dónde nadar en una de las mejores joyas escondidas de Hvar en toda la isla.
Si buscas algo más apartado, una de las playas más populares de Hvar es Dubovica, una playa de piedras de dos kilómetros de longitud. Dubovica es un lugar fantástico para nadar y tomar el sol, además de ofrecer una gran variedad de deportes acuáticos como windsurf, kitesurf y paddle board. La playa está rodeada de pinos, que dan sombra a quienes prefieren tomar el sol lejos de los rayos solares. Otra playa popular de Hvar es Zavala, una pequeña bahía en la costa sur de la isla. Zavala es perfecto para nadar y bucear ya que sus aguas cristalinas albergan una gran variedad de vida marina. Rodeado de pinos que ofrecen mucha sombra, Zavala es un excelente lugar para un picnic o una tarde relajante.
Hvar lo tiene todo: pesca, deportes acuáticos y descanso
Para aquellos que buscan una playa más sombreada, Milna es una excelente opción. Ubicada en la costa oeste de la isla, Milna es una pequeña bahía rodeada de una exuberante vegetación. Las dos pequeñas playas son perfectas para nadar, tomar el sol y practicar deportes acuáticos como el buceo y el esnórquel. La encantadora bahía protegida es un gran lugar para la pesca, sus aguas turquesas albergan una gran variedad de peces y es fácil navegar en bote o incluso tierra adentro en un burro. Otras playas notables en Hvar son Sveta Nedelja, una pequeña bahía en la costa norte de la isla, y Jerolim, una pequeña isla frente a la costa de la isla.
Pasa el día en el mejor chiringuito de Hvar
En Hvar hay muchos chiringuitos elegantes pero auténticos, para los que buscan comodidades (y sombra garantizada). Nuestro preferido es el Grebische Beach Bar de Jelsa. Situado en lo alto de una colina, tiene acceso directo al mar. Por un precio asequible, tendrás tu propia cama con dosel y sábanas blancas que vuelan al viento contra el cielo azul, creando un efecto celestial. Con mucho espacio entre las camas, tendrás el lujo de la intimidad y el espacio. También hay una selección de deliciosos bocadillos (muchas opciones vegetarianas), bebidas y excelentes lugares para leer en el acantilado, lo que lo convierte en el lugar perfecto para pasar el día. Cuando cae el sol, puedes disfrutar de sus maravillosos cócteles: ¡no te pierdas la piña colada!
Mientras estés allí, puedes alquilar bicicletas en la cercana Jelsa para explorar la impresionante península. Haz una parada en el idílico café de madera Corni Petar, construido alrededor de árboles y justo en la costa. Camina hasta las rocas donde podrás disfrutar de un baño aislado y salvaje contra un impresionante telón de fondo de montaña.
Explora los mejores restaurantes de Hvar
No importa donde te vayas a alojar en la isla de Hvar, tienes que reservar mesa en el restaurante familiar Konoba Dvor Dubokovic. Este excelente restaurante se encuentra en el pequeño y rústico pueblo de piedra de Pitve, rodeado de viñedos y campos históricos. Los asientos al aire libre dan la sensación de estar en el Jardín del Edén, con una gran variedad de flores y plantas de colores. Con vistas a las colinas y al mar, es el lugar más mágico. La comida y el vino locales son deliciosos y el servicio atento y amable. Eso sí, hay que reservar mesa con antelación, ya que el restaurante es muy popular.
¿Pasas tiempo en la ciudad de Hvar? Entonces te recomendamos Konoba Luviji, en el centro de Hvar, para disfrutar de unas vistas espectaculares desde su azotea. En la ciudad de Hvar está el apreciado Konoba Menego, que sirve recetas familiares y especialidades dálmatas, como su apreciada ensalada de pulpo. Si prefieres comer junto a la playa, ve al Konoba Gariful para degustar marisco fresco. Disfruta de platos como el tartar de atún y las ostras mientras miras al mar o desde el acuario incorporado en el suelo del restaurante.
De la granja a la mesa en la llanura de Stari Grad
Para vivir una experiencia gastronómica inolvidable de la granja a la mesa, visita la granja Hora, que se encuentra cerca de Stari Grad, rodeada de antiguos campos de cultivo y olivares. De hecho, los antiguos griegos cultivaban toda la llanura gracias a su fértil suelo y, desde 2008, la zona cuenta con el estatus de Patrimonio de la Humanidad protegido por la UNESCO.
La familia Žuvela administra esta granja de 32.000 m2 siguiendo las antiguas tradiciones griegas y ofrece tanto un oasis patrimonial como productos ecológicos. Esta tranquila granja contrasta con las bulliciosas ciudades costeras y sus playas. Los visitantes pueden interactuar con los animales de la granja, degustar alimentos y vinos ecológicos producidos por la familia y saborear comidas tradicionales dálmatas.
Descubre una cara diferente de Hvar visitando el singular Agroturizam Pharos, en el corazón de Hora, y remóntate a la época de los antiguos griegos. Recomendamos pedir con antelación el menú Peka, una mezcla de cordero de granja, ternera, pescado fresco y pulpo, servido con su delicioso vino blanco casero aromatizado con higos y albaricoques.
Explora la pequeña Venecia de Hvar
Vrboska, también conocida como la Pequeña Venecia por sus puentes de piedra, es una de las pequeñas ciudades más pintorescas de la isla. Situada en la parte central de la isla, es muy apreciada por su bien conservada arquitectura del siglo XVI y su ambiente tranquilo. En una estrecha franja de tierra entre el mar y un lago de agua dulce, la ciudad es un lugar popular para nadar y pasear en barco. La principal atracción de Vrboska es la iglesia de Santa María de la Misericordia, que data del siglo XV y cuenta con un campanario gótico. La ciudad es también un excelente punto de partida para explorar la campiña circundante y las islas cercanas, que ofrecen numerosas playas de ensueño.
Qué hacer en Hvar: visitar Stari Grad y las islas Pakleni
En una de las ciudades más antiguas de Europa, Stari Grad, puedes pasear por sus barrios antiguos. Entra en la tienda artesanal Antique Hvar para llevarte a casa el aroma de Hvar en forma de perfume casero con notas de lavanda, cítricos y bergamota, como recuerdo de la vida en la isla. Otra atracción popular de Hvar son las islas Pakleni, un grupo de pequeñas islas situadas frente a la costa. Estas islas ofrecen playas solitarias, excelentes oportunidades para practicar snorkel y submarinismo, y la posibilidad de escapar de las multitudes.
Aprovecha el día al máximo
Si te sientes con ganas de bailar, Carpe Diem es uno de los beach clubs más famosos del mundo. Empieza el día en su lujosa piscina y únete poco a poco a la fiesta cuando se ponga el sol. Disfruta de más de 3000 m2 de sol y pinos, y elige entre una lujosa cabaña o una espaciosa tumbona en su playa de piedras o de arena. Si prefieres estar activo, puedes practicar submarinismo o aventurarte con un kayak transparente. El menú ofrece marisco fresco y coloridas opciones para compartir. Puedes ir y volver en lanchas-taxi para disfrutar del mar Adriático.
Dónde alojarse en Hvar
Gorana Apartmani
Este alojamiento tan bien valorado es perfecto si quieres estar cerca tanto de Jelsa como de Stari Grad. Despiértate con un baño en la impresionante piscina y luego relájate a la sombra bajo el dosel de madera del exuberante jardín antes de salir a la aventura. Los apartamentos son amplios y están bien equipados para cocinar, con cómodas camas y una zona de estar para que te sientas como en casa. Gorana Apartmani se encuentra en una ubicación ideal, ya que puedes recorrer en bicicleta los campos históricos o caminar hasta Jelsa.