Venedig: Sehenswürdigkeiten und vieles mehr

Venedigs geläufiger Beiname, La Serenissima, oder “die Heiterste” auf Deutsch, fängt die magische Anziehungskraft ein, die diese ungewöhnliche Stadt seit langem ausübt. Nirgendwo sonst gibt es eine Stadt, die fast fantastisch erscheint, schwebt sie doch über der Lagune mit ihren Brücken, Kirchen und Palazzi, die im Sonnenlicht zu schimmern scheinen. Der Spitzname spiegelt nicht nur die Schönheit der Stadt und ihrer Gebäude mit ihrem einzigartigen gotisch-byzantinischen Stil wider, sondern auch die Tatsache, dass sich Venedig lange Zeit von den Strömungen der Geschichte entfernt fühlte. Seit dem Ende des 18. Jahrhunderts und dem Zusammenbruch der venezianischen Republik hat sich die Insellage Venedigs noch weiter verstärkt. Wenn man vom Festland aus startet, ist das Gefühl, die reale Welt und all ihre Sorgen hinter sich zu lassen, nicht zu leugnen.

Essen: Venedig

Leider hat die Beliebtheit Venedigs bei Tausenden von Touristen aus aller Welt seine Restaurantszene verschlimmbessert. Im Gegensatz zu Rom oder Mailand oder sogar einem anderen beliebten Reiseziel wie Florenz begnügen sich viele dieser Besucher mit den einfachsten Nudeln und Pizzen, die oft zu hohen Preisen verkauft werden. Es gibt aber dennoch auch gastronomische Perlen, die man nur finden muss. Ein Kaffee oder Cocktail im Caffè Florian auf dem Markusplatz ist zwar wegen der opulenten Ausstattung und der historischen Bedeutung des Cafés (es wurde 1720 eröffnet und behauptet, das älteste kontinuierlich betriebene Café der Welt zu sein) ein Muss, aber deine kulinarischen Möglichkeiten verbessern sich, wenn du dich über die belebtesten Touristengebiete hinauswagst.

Der Campo Santa Margherita ist gesäumt von Bars und Restaurants, die zu den beliebtesten der Region gehören. Besonders hervorzuheben ist die Osteria alla Bifora, ein Familienbetrieb, der großzügige Käse- und Wurstplatten sowie eine begrenzte Speisekarte mit gehaltvollen Gerichten anbietet. Die günstigen Preise sowie die späten Öffnungszeiten (bis 2 Uhr morgens) tragen zur Beliebtheit bei. Das nahe gelegene La Bitta ist dafür bekannt, dass man in einer Stadt, in der in vielen kleinen Restaurants Meeresfrüchte im Mittelpunkt stehen, auf Fischgerichte verzichtet. Stattdessen sind Lammkoteletts und Leber mit Zwiebeln, eine Spezialität von Venedig, die herausragenden Gerichte. Der kleine Ort ist gemütlich, egal ob man im Hauptraum oder in den wärmeren Monaten im kleinen Garten speist.

Die lokale Küche hat viel dazu beigetragen, die Restaurantszene der Stadt mit ihrer Betonung der lokalen und saisonalen Küche aufzuwerten. Während diese Philosophie in weiten Teilen der Welt seit langem akzeptiert wird, ist sie in Venedig langsamer angekommen, wo sogar viele führende Restaurants Fisch verkaufen, der per Schiff angeliefert wurde, und angesichts der Geographie der Stadt gibt es nur wenige örtliche Bauern, die Restaurants beliefern können. Chefkoch Matteo Tagliapietra hat die Herausforderung angenommen, indem er sich auf den verschiedenen kleineren Inseln der Lagune nach Lieferanten umsah und gleichzeitig viele traditionelle venezianische Rezepte bewahrt und aktualisiert hat.

Sehenswürdigkeiten: Venedig

Es ist schwierig, die wichtigsten Sehenswürdigkeiten Venedigs zu umgehen, selbst wenn man es möchte, man findet sich auf dem Markusplatz wieder und überquert die Rialtobrücke, indem man einfach dem Besucherstrom folgt. Es erfordert jedoch einige Anstrengung, die weniger bekannten Museen, Stadtviertel und Außeninseln zu besuchen. Es lohnt sich jedoch, denn diese Ausflüge bieten eine andere Perspektive auf Venedig und könnten sich als die Höhepunkte deines Aufenthalts erweisen.

Das jüdische Viertel, das hier Ghetto genannt wurde, dessen Name später auf zahllose andere Viertel in der ganzen Welt übertragen werden sollte, liegt nördlich des geschäftigen Stadtzentrums. Die formale Abgrenzung des Ghettos als ein Gebiet, in dem die jüdischen Bewohner eingesperrt waren, endete 1797, nachdem Napoleon Venedig erobert hatte. Das Herzstück ist der Campo di Ghetto Nuovo mit den fünf Synagogen. Das Jüdische Museum von Venedig zeigt Ausstellungen über die Kultur und Geschichte der Gemeinde und organisiert Besuche in den Synagogen.

Von der Piazza San Marco aus kann man die Insel Maggiore sehen, und eine schnelle Wassertaxi-Fahrt bietet einen näheren Blick auf die ikonische Palladianerkirche. Dort angekommen, kannst du auch die temporären Ausstellungen in einem der interessanten (und kostenlosen) Räume für zeitgenössische Kunst in Venedig, der Faurschou-Stiftung, besichtigen. Die Fondazione Cini, ebenfalls in Maggiore, veranstaltet sowohl Konzerte klassischer Musik als auch temporäre Kunstausstellungen.

Die Inseln Murano und Burano können sich wie das kleine Venedig anfühlen, jede mit ihren eigenen Kanälen und Plätzen, aber in einem gemächlicheren Tempo. Die Bewohner beider Inseln neigen dazu, ihrem täglichen Leben nachzugehen, ohne den Besuchern viel Aufmerksamkeit zu schenken. Murano (etwa 10 Minuten mit dem Wassertaxi von der Piazza San Marco entfernt) ist für das Glas berühmt, und es gibt viele Möglichkeiten, in den Ateliers handgemachte Souvenirs zu kaufen. Burano (weitere 30 Minuten von Murano entfernt) ist vor allem für seine bunten, bonbonfarbenen Häuser bekannt, und ist außerdem ein Mekka für die Herstellung von Spitze.

Eine ganz andere Seite von Venedig kann man bei einem Tagesausflug nach Lido erleben, der etwa 20 Minuten mit dem Wassertaxi vom Markusplatz entfernt ist. Die sieben Meilen lange Sperrinsel, die die Lagune von Venedig von der Adria trennt, ist der Badeort der Stadt und auch als Schauplatz von Thomas Manns “Tod in Venedig” berühmt. Ein Tagesausflug bietet eine willkommene Abwechslung zur kulturellen Ermüdung nach dem Bewundern zu vieler künstlerischer und architektonischer Meisterwerke.

Unterkunft: Venedig

Hotel American-Dinesen

Venedig kann sich rühmen, einige der legendärsten und luxuriösesten Hotels der Welt zu beherbergen, sowohl Klassiker wie das Hotel Danieli als auch Neuankömmlinge wie das Aman Venedig, aber günstigere Optionen mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis sind schwerer zu finden. Das Hotel American-Dinesen ist eines, das sich von anderen Hotels abhebt. Es befindet sich in der Gegend von Dorsoduro, westlich des Canal Grande, nicht weit von der Peggy Guggenheim Collection. Das 30-Zimmer-Hotel liegt an einem der größeren Kanäle, die das Viertel durchschneiden, und ist dank seiner mit Geranien gefüllten Blumenkästen leicht zu erkennen. Die Einrichtung ist traditionell, obwohl die Badezimmer durch die jüngsten Renovierungen ein Update erhalten haben, das sie in das 21. Jahrhundert transferiert. Es gibt kein Restaurant auf dem Grundstück, obwohl jeden Morgen Frühstück serviert wird.

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Hilton Molino Stucky

Wie bei den Restaurants in Venedig findest du oft bessere Unterkünfte, je weiter du dich von der Piazza San Marco entfernst. Ein Beispiel dafür ist das Hilton Molino Stucky auf der Giudecca, der Insel südlich des Giudecca-Kanals, gegenüber den großen Inseln Venedigs. Es ist ein Gebiet, das sich ideal zum Erkunden eignet, wenn du eine ruhigere Seite Venedigs sehen möchtest, ohne Souvenirläden oder Touristengruppen. Das Hilton befindet sich in einer ehemaligen Mühle (Molino auf Italienisch) und die Zimmer sind sowohl moderner als auch geräumiger als in vielen Hotels auf den Zentralinseln der Stadt. Auch wenn du dich vielleicht etwas entfernt vom Zentrum der Aktivitäten fühlst (was umgekehrt ein Plus für viele sein kann), so ist das Hotel mit einem Shuttle-Service, der den ganzen Tag über regelmäßig fährt und die Gäste an der Piazza San Marco und Zattere auf der gegenüberliegenden Seite des Giudecca-Kanals absetzt, leicht zu erreichen.

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