Pisa ist vor allem wegen des architektonischen Fauxpas, dem Schiefen Turm auf der Piazza dei Miracoli, berühmt. Der Turm ist normalerweise von Besuchern umgeben, die komische Fotos von sich selbst machen, wie sie den Turm zu stützen versuchen. Der Fotospaß ist unwiderstehlich, aber Pisa ist viel mehr als nur ein humoristischer Punkt auf der To-Do-Liste. Diese italienische Stadt ist auch eine Universitätsstadt, in der sich die angesehene Sant’Anna School of Advanced Studies, die Scuola Normale Superiore di Pisa und die Universitá di Pisa, drei sehr angesehene Hochschulen, befinden. Und: Überall gibt es Cafés und Bars mit aufregenden Menüs und leckerem Espresso. Der Fluss Arno durchquert die Altstadt und fließt an grünen, gelben und orangefarbenen Palazzi vorbei. Die Straßen, die in Pisa entlang des Flusses verlaufen, werden Lungarnos genannt. Diese Straßen werden von Palästen und charmanten Hotels flankiert. Romantische Brücken ziehen sich von Ufer zu Ufer. Morgens tauchen in der Nähe des Flusses lebhafte Märkte auf und überschwemmen die Lungarnos mit fröhlichem Geschnatter. Pisa ist nicht nur ein schiefer Turm, sondern ein Tor zum Herzen Italiens.
Essen: Pisa
Wie die Italiener im ganzen Land beginnen die meisten Einheimischen in Pisa ihren Tag mit einem Espresso und Gebäck. L’Ostellino auf der Piazza Felice Cavallotti ist der erste Ort in der Stadt für ein leichtes Frühstück. Erwarte einen perfekt zubereiteten Kaffee und süße oder herzhafte Kuchen und Backwaren, die den Tag einleiten. Das Café serviert auch Sandwiches in perfekter Größe, die bis zum Rand mit frischem Gemüse und Käse oder Wurst belegt sind und die du bei einem Stadtrundgang mitnehmen kannst.
Die toskanischen Aromen sind das Herzstück vieler Gerichte in Pisa. Um einen Eindruck von dem zu bekommen, was diese Region zu bieten hat, sind Orte wie die Osteria dei Cavalieri ein Muss. Komme wegen der hellen und warmen Osteria-Vibes, bleibe aber für den Flan-Käse mit Preiselbeersauce, Ossobuco mit Safranreis und Pasta Fritta. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Weinen, einer der Favoriten ist der Chianti Classico aus Il Poggio, einem Weinberg, der nur zwei Autostunden von Pisa entfernt ist.
Numeroundici ist ein Restaurant der etwas anderen Art. Die Besucher sitzen an langen Gemeinschaftstischen, an denen die Unterhaltung mit Fremden leicht und angenehm ist. Der fröhliche Lärm gesättigter Gäste trägt nur noch mehr zum Charme des Ortes bei. Das Numeroundici ist trotz seiner entspannten Atmosphäre und der Geselligkeit stilvoll. Das Interieur ist rustikal, mit Holzbalken und Tischen, die den Raum dominieren. Freiliegende Ziegelsteine und ovale Laternen schweben über den Essenden. Die Regeln sind leicht zu befolgen: Bestelle von der Tafelkarte, und wenn das Essen fertig ist, wirst du vom Personal benachrichtigt, damit du deinen eigenen Tisch wie zu Hause einrichten kannst. Die Gäste räumen ihre Tische selbst auf, um Platz für die nächsten zu machen. Numeroundici ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, dank seiner Pesto-Gnocchi, die so gut sind, dass sie auf der Zunge zergehen. Veganerinnen und Veganer kommen hier auf den Geschmack der veganen Kartoffelkroketten, die flockig und perfekt gewürzt sind.
Was die Bars betrifft, so ist das La Chupiteria in der Mediceo-Straße berühmt für seine psychedelischen Getränke und Shot-Cocktails, die mit Neonfarben in coolen, wirbelnden Formen versehen sind. Die Bar liegt direkt am Arno und ist ein idealer Ort, um nach dem Abendessen einen Drink zu nehmen.
Die Aufschnitte im L´Ostellino werden später in deinen Träumen auftauchen. Credit: L’Ostellino/Instagram 
In der Osteria die Cavalieri zeigt man dir, wie richtige Pappardelle gehen. Credit: Osteria dei Cavaliery
Von Espresso bis Salami – hier musst du die Qual der Wahl. Credit: Numeroundici 
Numeroundici hat Ravioli neu definiert. Credit: Franco Ciucci Giuliani
Sehenswürdigkeiten: Pisa
Natürlich könnte ein Besuch in Pisa nie vollständig sein ohne ein lustiges Bild neben dem schiefen Turm, der sich auf dem Campo dei Miracoli befindet. Neben dem Turm gibt es noch zwei weitere Sehenswürdigkeiten, die man unbedingt sehen sollte: der Dom und das Baptisterium. Der Zugang zur Piazza ist kostenlos, aber der Zugang zum Turm ist gebührenpflichtig, was auch den Zugang zur Kathedrale einschließt. Die steilen Stufen des schiefen Turms zu erklimmen ist aufregend und ein bisschen anstrengend – man kann versuchen, sich vorzustellen, was Galileo Galilei empfand, als er vor so langer Zeit dasselbe tat. Ganz oben angekommen, lohnt sich jedoch der Blick auf Pisa.
Mura di Pisa ist der Haupteingang zur Piazza dei Miracoli und bietet einen weiten Blick auf den Platz und den Schiefen Turm. Die im 12. Jahrhundert errichtete Mauer wurde sorgfältig konserviert, um ihre ursprüngliche Schönheit zu bewahren. Es ist eine besondere Ansicht von Pisa, die nur selten von Touristen gesehen wird und eine großartige Alternative zu den Menschenmassen, die den schiefen Turm umgeben, darstellt.
Eine weitere großartige Sehenswürdigkeit ist die 1064 erbaute Kathedrale. Die romanische Kirche ist nur ein weiteres Beispiel für den in der gesamten Toskana anzutreffenden Stil. Die Fassade des Doms wurde mit Granitsäulen und Bronzetüren, die verschiedene Szenen in Reliefs zeigen, versehen. Das Innere ist ebenso prachtvoll, mit einer Kanzel aus dem 14. Jahrhundert, mittelalterlichen Apsismosaiken und gotischen Details.
Pisa ist nachts ruhig, aber das bedeutet nicht, dass man nach einem frühen Abendessen einfach ins Hotel gehen sollte. Die Einheimischen strömen zum Flussufer für romantische Spaziergänge oder stille Besinnung. Paare kaufen Gelato bei Di Toto, einer der besten Eisdielen der Stadt, Familien toben in den Parks entlang des Flusses und Touristen fotografieren die gelben Palazzi am Ufer.
Unterkunft: Pisa
Hotel Pisa Tower
Das Hotel Pisa Tower liegt nur 100 Meter vom Schiefen Turm entfernt und ist zudem luxuriös und preiswert – ein seltener Fund. Das Hotel ist klassisch in seiner Einrichtung, mit durchweg pastellfarbenem Interieur. Die Zimmer, die sich auf zwei Gebäude verteilen, sind mit gusseisernen Betten und gelben Wänden ausgestattet. Ein schöner Garten mit einem Pavillon und Cherubinen-Statuen ist der perfekte Ort, um sich zu entspannen. Ein kontinentales Frühstück ist inbegriffen und die Gäste können an der Bar vor Ort den einen oder anderen Cocktail genießen.
AC Hotel Pisa
Das AC Hotel Pisa bietet eine moderne Alternative zu den klassischen Hotels in der Gegend, obwohl es etwas abseits des Stadtzentrums gelegen ist. Schlanke Möbel und gedeckte Farben vermitteln einen zeitgemäßen Look, während die Annehmlichkeiten wie Flachbildfernseher, ein 24-Stunden-Fitnessbereich und ein Frühstücksbuffet für einen angenehmen Aufenthalt sorgen.
