Lussemburgo, con le sue profonde gole, gli intricati vicoli, i pinnacoli vertiginosi e l’imponente altopiano, non ha decisamente l’aspetto di un grigio centro finanziario. La capitale del Lussemburgo è una città unica nel suo genere. E sebbene sia un noto centro finanziario, il suo spettacolare paesaggio urbano organizzato su più livelli è rimasto fuori dalle più tradizionali rotte turistiche.
Ma il fascino di Lussemburgo va ben oltre il suo aspetto. Con tre lingue ufficiali e cittadini provenienti da 168 Paesi diversi, è una delle città più cosmopolite d’Europa, un mix di culture che dà origine a un panorama gastronomico squisitamente globale. Secoli e secoli di impenetrabile storia si celano dietro all’altopiano in pietra arenaria e al centro storico di questo splendido sito patrimonio dell’UNESCO con le sue vie lastricate, gli affascinanti caffè e le imponenti fortificazioni. Per un viaggiatore curioso, un weekend a Lussemburgo ha un valore inestimabile.
Dove mangiare
Un riflesso della posizione del Paese al centro dell’Europa e a cavallo tra Francia e Germania, la tradizione gastronomica lussemburghese veniva un tempo descritta ironicamente come “cucina francese con porzioni tedesche”, ma la città vanta oggi una schiera di ristoranti che testimoniano la diversità culturale della capitale, dall’italiano al greco, dal portoghese al bengalese, dal thai al siriano.
Se vuoi provare dei sapori locali, inizia il tuo viaggio gastronomico da Bosso, situato nel quartiere Grund nella parte bassa della città. Assaggia uno degli abbondanti piatti di ispirazione tedesca, come la cotoletta al cocco o gli spätzle alla Bosso. E se passi di qui in estate, chiedi di prendere posto sotto uno dei grandi alberi del giardino.
Credit: Notaro
A soli dieci minuti a piedi da Bosso troverai il ristorante italiano Notaro, che serve dell’ottima pasta. Se invece hai voglia di camminare un po’ di più, raggiungi il quartiere Howald e prova una delle pizze cotte nel forno a legna del ristorante-pizzeria La Véranda, un’istituzione a Lussemburgo da trent’anni a questa parte.
In una città così multietnica sarebbe però un peccato non allargare i propri orizzonti gastronomici.
Frutto dell’ingegno dello chef e proprietario di origini siriane Chadi Bekdach, da Chiche! troverai inebrianti sapori mediorientali che spaziano dallo yogurt arabo aromatizzato ai falafel ripieni. Chiche! ha iniziato la sua avventura come chioschetto ambulante, ed è proprio in uno di questi food truck che potrai trovare il miglior cibo messicano di Lussemburgo. Las Maracas si sposta a giorni alterni tra i quartieri Kirchberg e Capellen, e serve i classici tacos e le quesadillas insieme a interessanti specialità, come ad esempio i papas con chorizo (patatine fritte con chorizo e cipolle grigliate). Nel moderno quartiere di Rives de Clausen non perderti i piccantissimi curry verdi e il “Thai tonic”, creazione del vivace bar e ristorante tailandese Ukulele.
Iniziare bene la giornata in una città tutta salite e discese come Lussemburgo è molto importante. I ricchi pasticcini e i deliziosi prodotti da forno sono il fiore all’occhiello di GLOW, mentre al Café NORDBO troverai caffè macinato sul momento da consumare insieme ai classici sandwich scandinavi, gli Smørrebrød.
Cosa fare
Ci sono così tante cose da fare a Lussemburgo! La capitale del Lussemburgo è una città fuori dal comune, perciò vai a passeggiare lungo le sue vie tortuose e lungo i camminamenti della cinta muraria per farti un’idea più precisa della particolare topografia urbana.
Descritto dal celebre scrittore lussemburghese Batty Weber come “il più bel balcone d’Europa”, il percorso Chemin de la Corniche ti permetterà di ammirare alcuni dei panorami più belli sulla città di Lussemburgo. Splendide vedute della città si possono ammirare anche dal Pont Adolphe con i suoi archi, da Place de la Constitution e dall’ascensore panoramico Pfaffenthal, unico nel suo genere.
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Di fronte a questi panorami straordinari è facile capire perché Lussemburgo un tempo fosse conosciuta come la “Gibilterra del Nord”, oltre che come una delle maggiori fortezze naturali d’Europa. Imperdibili sono le Casematte del Bock, un impressionante esempio di architettura militare difensiva composta da un dedalo di tunnel e passaggi segreti scavati nella parete di roccia nel corso del XVII secolo, quando Lussemburgo si trovava sotto il dominio spagnolo.
Tornando al centro storico di Lussemburgo, lo splendido Palazzo Granducale di Lussemburgo risale al XVI secolo ed è un raffinato esempio di architettura rinascimentale fiamminga. Con i suoi eleganti pinnacoli che torreggiano sul centro storico, la cattedrale di Notre-Dame è a pochi passi dal Palazzo Granducale ed è uno degli edifici più emblematici di Lussemburgo. E se vuoi affacciarti sui 2.000 anni di turbolenta storia di questa particolare capitale europea, il Museo di Storia di Lussemburgo, situato in rue du Saint-Esprit, è il posto che fa per te.
Conosciuta quasi quanto i siti storici, la Chocolate House è una vera e propria istituzione, nonché il posto ideale in cui prendersi una pausa durante l’esplorazione di Lussemburgo. Non perderti i famosissimi cucchiai di cioccolata calda nel vivace caffè al piano superiore.
Trascorri la serata nel quartiere industriale riqualificato di Rives de Clausen, con il suo eclettico mix di vivaci bar e ristoranti. Qui troverai qualcosa per tutti i gusti, da una raffinata cena nell’elegante ristorante francese Le Sud alla martellante musica metal del bar Rock Box.
Dove dormire
Scavato nella roccia e ospitato in una proprietà del XVIII secolo, La Pipistrelle è un boutique BnB ricco di stile situato nell’affascinante quartiere Grund. Le camere in stile minimalista presentano parti di parete rocciosa a vista, e l’elegante terrazza all’aperto è imperdibile nelle sere d’estate. Se vuoi tornare nella parte più alta del centro storico puoi prendere l’ascensore per risparmiarti la camminata.
Il GRAACE HOTEL è un’oasi di tranquillità nel quartiere cosmopolita di Bonnevoie. Con interni rustici in legno arricchiti da una rigogliosa vegetazione, questo boutique hotel combina materiali sostenibili ed ecologici a dettagli moderni, come il WiFi ultraveloce e gli iPad in ogni stanza. Al mattino troverai la colazione in una borsa appesa alla maniglia della tua porta, e potrai andare nella sala da tè e caffè di ispirazione giapponese situata sulla terrazza dell’hotel per sorseggiare una bevanda calda e immergerti nel panorama circostante.
Credit: Graace Hotel