Que faire à Montpellier ? Meilleurs restaurants, activités, hôtels

Moins connue des touristes comparée aux autres villes plus populaires du sud comme Marseille, Cannes ou Nice, Montpellier est un somptueux mélange d’histoire et d’art moderne, offrant un véritable voyage dans le temps, de la période médiévale jusqu’à l’époque contemporaine.

Située dans l’Hérault, la ville de Montpellier jouit également d’une situation géographique parfaite. À seulement quelques kilomètres de la mer Méditerranée, c’est une destination à la fois urbaine et naturelle. De sa scène artistique à son centre médiéval, en passant par son renouveau moderne et sa richesse culinaire avec des restaurants de tout horizon, préparez-vous à une aventure méditerranéenne remplie de découvertes historiques et contemporaines, accompagnées des saveurs et de la brise méditerranéennes.

Où se régaler à Montpellier ?

À Montpellier, les saveurs traditionnelles françaises se mélangent à la légèreté de la cuisine méditerranéenne. Ainsi, vous pouvez commencer la journée avec un petit brunch classique, puis continuer avec une expérience plus raffinée dans un restaurant gastronomique, et finir sur une note plus exotique avec des tapas, accompagnés d’un cocktail.

Prisés pour l’expérience unique qu’ils offrent, les restaurants bistronomiques se font de plus en plus nombreux à Montpellier. Rendez-vous à Alter Ego proposant une cuisine authentique alliant raffinement et découverte, le tout à un prix abordable. Dans un décor contemporain et industriel, vous dégusterez des plats préparés à base de produits locaux de saison. Leur pavé de maigre grillé, servi avec une purée d’oignons et une sauce vierge aux agrumes est aussi gourmand qu’esthétique !

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Dans un esprit tout aussi raffiné, La Réserve de Rimbaud est parfaite pour une expérience gastronomique plus sophistiquée. Situé au large du fleuve Lez, le restaurant étoilé offre un cadre paisible sur sa terrasse extérieure ombragée. Entouré de végétation dense et des sons du courant, goûtez à des mélanges culinaires subtils, comme leur homard bleu à la pêche, au poivron et au basilic.

Lors de votre visite dans le centre historique, profitez d’une petite pause en passant à Des Rêves et du Pain pour goûter aux pâtisseries traditionnelles du sud. Essayez la fougasse, déclinée en plusieurs versions (aux grattons, aux lardons ou au roquefort), ou bien la pissalidière aux anchois et olives.

En soirée, direction les terrasses du centre-ville pour une expérience montpelliéraine complète. Lors des Estivales de Montpellier, un marché nocturne est organisé tous les vendredis de juillet et d’août sur les nombreuses places de la ville, proposant des dégustations de produits locaux, accompagnées de musique et de danse. 

Au restaurant Les Mômes sur la Place du Marché aux Fleurs, faites le plein de tapas et dégustez des cocktails faits maison en terrasse. Commandez leur planche de tapas « Machu Picchu » composée d’une ceviche de dorade au lait de coco, du gravlax, une salade de poulpe, un tataki de thon, et une salade de chou, accompagnée de l’un de leurs cocktails créations pour un voyage gustatif.

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N’oubliez pas de ramener chez vous un petit souvenir gourmand de Montpellier. Parmi les nombreux produits du terroir, vous pouvez vous acheter une petite boîte de grisettes de Montpellier ou des macarons roux. 

Que faire, que voir à Montpellier ?

Perdez-vous d’abord dans les ruelles médiévales du centre historique qui vous mèneront vers les incontournables de la ville comme la Place de la Comédie avec son Opéra et ses bâtiments à l’architecture du XIXe siècle et la somptueuse cathédrale médiévale Saint-Pierre de style gothique méridional. Terminez avec la Promenade du Peyrou pour admirer l’Arc de Triomphe, offrant un point de vue imprenable sur l’Aqueduc Saint-Clément.

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Si vous êtes matinal, explorez paisiblement l’une des nombreuses brocantes de Montpellier et dénichez quelques trésors. Le dimanche, le Jardin du Peyrou est parfait pour les amateurs d’objets vintage et d’antiquités, ou l’esplanade Charles de Gaulle pour explorer la Comédie des bouquinistes. 

Saviez-vous que Montpellier est une des capitales de la danse moderne ? L’art contemporain vous attend à chaque coin de rue avec des œuvres de street-art colorant les façades du centre historique et des bâtiments avant-gardistes designés par des architectes modernistes.

Sur les berges du quartier Port Marianne, ne manquez pas l’Arbre Blanc, symbolisant à la fois la simplicité japonaise des cerisiers en fleurs et la gaiété de la Méditérannée, ou « Le Nuage » conçu par Phillipe Starck, un bâtiment dont les façades en polymère sont gonflées d’air pulsée (oui oui, de l’air), lui donnant sa forme unique. « Pierresvives » dans le quartier Bologne vaut également le détour. Une œuvre mariant le béton et le verre conçue par Zaha Hadid, le complexe abrite les archives départementales, une médiathèque et des salles d’exposition.

Envie de plus ? Le Festival des Architectures Vives avec ses installations éphémères dans les cours d’hôtels est un immanquable pour une expérience immersive, mêlant art contemporain et œuvres historiques.

Et maintenant, les pieds dans le sable ! L’esprit méditérannéen de Montpellier vous attend à Palavas-les-flots et à La Grande-Motte où vous explorerez le littoral du sud. À vélo ou à pied, aventurez-vous sur les voies aménagées. Suivez le circuit « Sur les pas du train à vapeur » pour pédaler jusqu’à la Maison de la Nature à Lattes, un site naturel protégé, en passant par des étangs et des lagunes où vous rencontrerez des flamands roses. 

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Terminez votre visite sur les plages de sable fin labellisées Pavillon Bleu. Au coucher du soleil, rendez-vous dans une des paillotes, des bars-cafés installés sous des huttes de paille, disposant chacun d’une plage privée. Certains proposent même des lits balinais pour une relaxation complète, bercée par les sons de la mer.

Où dormir à Montpellier ?

Grand Hôtel du Midi
Ce charmant établissement au design raffiné est situé dans le centre historique de Montpellier, à seulement quelques pas de la Place de la Comédie, avec également une vue sur cette dernière. Inspiré par le monde de la danse contemporaine, le décor du Grand Hôtel du Midi est orné de détails baroques et des nuances de couleurs rappelant ceux des salles de théâtre. 

Les chambres sont conçues dans six styles différents, offrant chacune une ambiance différente à travers l’utilisation d’un code couleur spécifique (jaune arabesque, vert, rouge opéra et bleu ballerine) pour le mobilier aux angles arrondis et la décoration.

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Hôtel Campanile Saint Roch
À proximité de la Gare Montpellier Saint Roch, l’Hôtel Campanile est une option aussi chic qu’abordable. Situé dans Le BELAROÏA, signifiant « le bijou » en occitan, un bâtiment au design extérieur contemporain de métal blanc, dont le fonctionnement repose sur un ensemble de systèmes éco-responsables.

Avec 80 chambres au design épuré, un confort total vous attend avec des équipements de base, un bureau pour travailler et un TV écran plan. L’hôtel dispose également d’espaces communs tels qu’un bar, un lieu de coworking, et un buffet pour le petit-déjeuner.

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